おはようございます。

今週も始まりました。

今日で流れが変わってくれるとありがたい。

先週 終わりのロ座 状況。

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夫にどんな夢見る?

と尋ねてみると

一切夢は見ないらしい。

そんな事ある？

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毎年Bさん庭の甘夏の皮で最高に美味しい

ピールを作るのですが今年は裏年？で出来なかったようです。

もう冷凍庫に在庫がなくなっているので仕方なく 市販のいよかんで作ってみました。

色は鮮やかなオレンジに仕上がりました。

⬇️自然乾燥中。

今日、自然乾燥しきれなければ 乾燥しすぎない程度にオーブンに入れます 。

ウイスキー🥃のお共に最適らしい。

お菓子にも使おう。

買えば高いので手作りは達成感が有ります。

夕飯。鯛のムニエル。

塩こしょう、ガーリックパウダー。バター。

シェフがしているように皮をパリパリに焼きバターで焦がしました。

夫はこの美味しい皮を剥いで食べます。

私に「食べる？」と聞くので腹立たしいのもあり、「いらない！」と言ったものの、

あまりの皮の旨さに「やっぱり食べる。」と言ってしまった私。

皮が一番美味しいんだそ！

まあ、結婚当初は嫌いな物のオンパレードだった夫。

今は殆ど好き嫌いなくなっているので皮位は許してあげよう。

⬇️牛肉とごぼうのうま煮。小松菜と油揚げ煮浸し。ポテサラ。人参サラダ。

本日もご訪問いただき

ありがとうございます。